قدمت مؤسسة منيب وأنجلا المصري تمويلًا لإنشاء مكتبة شاملة في الحرم الجامعي الرئيسي لجامعة القدس المفتوحة في نابلس، فلسطين. توفر هذه المكتبة مساحات متكاملة للدراسة والبحث والتعلم، حيث تضم قاعات دراسية متعددة، قاعة مخصصة لعرض نماذج مشاريع التخرج، مختبر حاسوب، ومكتبة إلكترونية متطورة تتيح الوصول إلى قواعد بيانات عالمية، بما في ذلك مكتبات ودوريات أكاديمية.
بالإضافة إلى ذلك، أنشأت المؤسسة خمس منح دراسية مخصصة لطلبة البكالوريوس، تهدف إلى دعم الطلاب المتفوقين من ذوي الاحتياجات المادية، مما يعكس التزامها بتعزيز التعليم العالي وتمكين الشباب الفلسطيني.