بعد ثلاثة سنوات من العمل الدؤوب في اعادة ترميم مستوصف التضامن التابع للجنة زكاة نابلس المركزية، والتي دعمته مؤسسة منيب رشيد المصري للتنمية تم افتتاح مجمع نابلس الطبي الخيري بمشاركة ورعاية الدكتور رامي حمد الله، وفي كلمة المؤسسة تعهدت بمواصلة دعمها لمشاريع الخيرية وفق خطتها الهادفة إلى المشاركة بشكل فاعل في عملية التنمية وبخاصة في قطاعات الصحة والتعليم والثقافة، مع التركيز على مدينة القدس، وتسعى المؤسسة إلى أن تكون في كل قرية ومخيم ومدينة.

أعلن السيد منيب رشيد المصري تبرع المؤسسة التي تحمل اسمه بمبلغ مليون دولار لصالح بناء مركز خالد الحسن لمعالجة أمراض السرطان وزراعة النخاع.

كحلقة جديدة في سلسلة حاضنات البحث العلمي وجودة التعليم التي تعمل على إيجادها مؤسسة منيب رشيد المصري للتنمية في كل جامعة فلسطينية ضمن وقفية القدس للبحث العلمي وجودة التعليم، تم وضع حجر الأساس لمركز منيب رشيد المصري للبحث العلمي وجودة التعليم في جامعة فلسطين في قطاع غزة، بمشاركة السفير محمد العمادي رئيس لجنة الإعمار القطريَّة لقطاع غزَّة، والمهندس عماد الأغا رئيس مجلس إدارة جامعة فلسطين، والأستاذ فاروق الإفرنجي رئيس مجلس الأمناء والدكتور سالم صباح رئيس الجامعة، والدكتور نصر المزيني رئيس مجلس أمناء الجامعة الإسلامية، والدكتور عادل عوض الله رئيس الجامعة الإسلامية، والدكتور عدنان الحجار رئيس جامعة الإسراء، والأستاذ وليد الحصري رئيس الغرفة التجارية والمستشار شرحبيل الزعيم، وجمع من الشخصيات الاعتبارية والهيئتين الأكاديمية والإدارية والطلبة.

استقبل بيت فلسطين في نابلس السفير الصيني تشن شينغتشونغ، وطاقم السفارة الصينية في فلسطين، وكان برفقة الوفد الصيني السفير مازن شامية مساعد وزير الخارجية الفلسطيني لشؤون أسيا وأفريقيا واستراليا، وكان في استقبالهم منيب رشيد المصري رئيس التجمع الوطني للشخصيات المستقلة، والدكتور عماد أبو كشك رئيس جامعة القدس وأمين سر صندوق ووقفية القدس، والمهندس وليد الأحمد، والدكتور عنان المصري وعدد من الشخصيات الاعتبارية.

مساهمة من مؤسسة منيب رشيد المصري للتنمية في دعم البحث العلمي ورفع جودة التعليم في الجامعات الفلسطينية بشكل خاص، فقد تبرعت ببناء مركز منيب رشيد المصري للبحث العلمي وجودة التعليم في الجامعة الإسلامية في غزة، حيث تم وضع حجر الأساس لهذا المركز بمشاركة رئيس مجلس أمناء الجامعة الإسلامية الدكتور نصر الدين المزيني وأعضاء مجلس الأمناء ورئيس الجامعة الدكتور عادل عوض الله وممثلين عن عائلة المصري وعدد كبير من المكونات الإدارية والأكاديمية والطلابية وممثلين عن المؤسسات وشخصيات اعتبارية وسياسية ووجهاء من كافة أماكن قطاع غزة.

بتاريخ 04/02/2016، افتتح منيب رشيد المصري الطابق الثاني في مدرسة بنات العيزرية الأساسية، بعد أن قامت مؤسسة منيب رشيد المصري للتنمية بتشطيبه كاملا وتأهيله ليكون صالحا للاستخدام الآمن من قبل الطالبات وهيئة التدريس، وخلال حفل الافتتاح شكرت مديرية المدرسة المربية إيمان فواز المؤسسة على تبرعها لصالح المدرسة التي يعود تاريخها إلى العام 1937، وخرجت العديد من الأجيال والشخصيات المعروفة في مجالات علمية وأدبية عديدة.

احتفلت جامعة بوليتكنك فلسطين في الخليل بوضع حجر الأساس لمبنى منيب رشيد المصري للبحث العلمي وجودة التعليم "التميز والإبداع"، بتبرع من مؤسسة منيب رشيد المصري للتنمية.

بتاريخ 22/01/2016، افتتح معهد منيب وأنجلا مصري للطاقة والموارد الطبيعية في الجامعة الأميركية في بيروت، ورشة العمل الدولية السنوية السادسة الذي يعقدها المعهد، وكانت تحت عنوان تمويل الطاقة في الشرق الأوسط: شكوك وفرص. وهدفت إلى تقديم فهم أفضل للنماذج الحالية والناشئة لتمويل مشاريع الطاقة في المنطقة، ولتسليط الضوء على التحديات التي تواجه المستثمرين والحكومات، ولاسيما عند النظر في مشاريع الطاقة. وهدفت الورشة أيضا إلى المساهمة في توسيع برامج الطاقة وبحوثها.