احتفلت بتاريخ 16/06/2015 جامعة فلسطين التقنية خضوري، وعلى هامش حفل التخرج الثامن "فوج الابتكار" بوضع حجر الأساس لمبنى كلية الأعمال والاقتصاد في جامعة فلسطين التقنية خضوري بتبرع من مؤسسة منيب رشيد المصري للتنمية، وبحضور وزيرة التربية والتعليم العالي ومحافظ محافظة طولكرم اللواء عصام أبو بكر رجل الأعمال الفلسطيني منيب رشيد المصري وابنه عمر وابنته ودينا وعدد من أحفاده ورئيس الجامعة أ.د. مروان عورتاني وعضو المجلس التشريعي سهام ثابت وممثلي مؤسسات القطاع الخاص، وحشد من ممثلي محافظة طولكرم.

بدعوة من معهد منيب آنجلا المصري للطاقة والموارد الطبيعية في الجامعة الأميركية في بيروت، وبالتعاون مع الجمعية الأميركية لمهندسي التدفئة والتبريد وتكييف الهواء ودائرة الهندسة الميكانيكية في الجامعة، أقيم المؤتمر والمعرض الدولي الأول لتصميم البناء الفعال (المباني الكفيّة) في مبنى وست هول في الجامعة، وشارك في حفل الافتتاح السيد منيب رشيد المصري مؤسس هذا المعهد، ورئيس الجامعة البرفسور بيتر دورمان، ووزير الطاقة والمياه اللبناني ارتور نظريان، ومديرة المعهد الدكتورة نسرين غدار، والعديد من الأكاديميين والمهتمين والباحثين

بتاريخ 26/5/2015 عقد "معهد منيب وأنجلا المصري للطاقة والموارد الطبيعية" في الجامعة الأميركية في بيروت، ورشة العمل الدولية الخامسة والتي جمعت الأكاديميين وخبراء الطاقة وصناع السياسات لتقييم المسارات المختلفة المقترحة للطاقة في المنطقة، بما فيها الطاقة النووية. وهدفت الورشة أيضا إلى إقامة شبكة لتعزيز أبحاث الطاقة وتبادل الخبرات والتواصل بين خبراء الطاقة في الشرق الأوسط

يوم ربيعي اسري دافئ احتفالا بيوم الأم للمسنين المدرجين على برنامج مركز الخدمة المجتمعية في جامعة النجاح الوطنية، وأصدقاؤهم والمسنين المقيمين في جمعية الهلال الأحمر الفلسطيني في ضيافة بيت فلسطين على قمة جبل جرزيم، مؤسسة منيب رشيد المصري للتنمية ترعى حفل المسنين لسنة أخرى على التوالي لتحتضن إباؤنا وأمهاتنا الأعزاء بكل مشاعر الحب والانتماء لهذه البلدة وأهلها، يوم مميز في حياة المسنين الذين شاركوا في اللقاء وقد بلغ عددهم 70 شخصا.

ضمن المشروع الذي أطلقته مدرسة الفرندز في رام الله من أجل المساعدة في إعادة تأسيس وتأهيل عشرة مكتبات مدرسية في قطاع غزة، قدمت مؤسسة منيب رشيد المصري للتنمية، وضمن سياستها في دعم التعليم في فلسطين، منحة شكلت أكبر مساهمة مادية لدعم هذا المشروع، الذي تعتبره المؤسسة هام وحيوي من أجل طلاب غزة وبخاصة بعد الحرب الأخيرة على القطاع

ضمن إستراتيجيتها الهادفة إلى المساهمة في الأنشطة الشبابية والرياضية وتنمية القطاع الثقافي بكافة تفرعاته، قامت مؤسسة منيب رشيد المصري للتنمية بالمشاركة في دعم فعالية مارثون فلسطين الدولي في نسخته الثانية، والذي انطلق الحادي عشر من نيسان 2014، من مدينة بيت لحم، وشارك به مئات العدائين من مختلف دول العالم.

الطبيب الجراح ديفيد نوت (David Nott) عمل أثناء العدوان الأخير على قطاع غزة، في مستشفى الشفاء كطبيب متطوع، وقام خلال عمله بإجراء العديد من العمليات الجراحية الحرجة، وأنقذ حياة الكثيرين من الأطفال الجرحى وغيرهم، وكان عمله وزملاءه الفلسطينيين في ظروف صعبة جدا، إلا أنه آثر مواصلة عمله الإنساني، ورفض الخروج من المشفى حين هدد الاحتلال بقصفة، بل واصل عمل ما أملاه عليه واجبه وضميره.

بمناسبة يوم المرأة العالمي والذي يصادف الثامن من آذار من كل عام، رعت مؤسسة منيب رشيد المصري للتنمية حفلا نظمه الاتحاد العام لعمال فلسطين، لتكريم العاملات المقدسيات في قرى شمال غرب محافظة القدس، حيث تم تكريم قرابة الخمسين سيدة عاملة، وعقد هذا الحفل في مقر المجلس المحلي لقرية بدو، بتاريخ 12/3/2014.